16 mai 2009
Le temps des fraises
J'ai résisté à leur appel précoce sur les étals du marché. Non, pas de fraises en avril...ce n'est pas encore de saison ! Pas de tomates non plus, d'ailleurs, mais cela n'est pas l'objet du post d'aujourd'hui.
Donc, petite tambouille maison, moins simple que la mousse de La Poule, mais avec mon blender d'amouuuuur, un coup au frais, et voilà servies des verrines de délicieux milk shake à la fraise.
Pour deux:
2 bananes
un grand verre de lait
du sucre selon l'envie
une douzaine de fraises + quelques unes pour décorer
yummy yummy
En guest star qui souhaite rester incognito, Mister Tea rentrant de "mission" naturaliste; il réclamait un smoothie depuis des semaines, le pauvre !
07 mai 2009
Le plaisir de faire de ses mains
Elles sont blanches, recouvertes d'une fine pellicule de farine.
Trois, quatre, cinq fois, elles accompagnent la pâte entre les rouleaux, et celle-ci devient peu à peu plus homogène, et plus lisse. Le geste est lent et doux. Il y a des maladresses, des rectifications.
Puis, elles forment des nids qui iront se poser sur la planche de bois, un peu trop petite, prévue pour les laisser sécher.
J'ai mangé mes premières pâtes fraîches, elles étaient bonnes mais trop épaisses, et pas assez bien séparées. J'ai donc fait un petit mémo de choses à éviter pour la fois suivante...
29 avril 2009
En attendant..
Vite vite oublier ce qui plombe le moral(et commencer à travailler sur soi pour garder la motivation, se dire qu'il faut aller jusqu'au bout, il le faut ! merci pour les comm's)et revenir pour le moment à ce qui procure du bien-être.
Nos dernières acquisitions avec Mister Tea (quelle chance j'ai de partager mon amour de la belle vaisselle avec lui !)
From Staub, from Alsace de mon cœur, deux merveilles de fonte émaillée. Celles dont je rêvais et auxquelles il va maintenant falloir faire honneur...en bleu, parce que cuisine jaune et bleue !
Merci vente-privée.com
Merci ebay
J'ai envie de me la garder pour des chocolats chauds maison, ou le vin chaud, mais là faudra que je me renseigne l'hiver venu, et demander à Marion qui l'avait si bien réussi pour la St Nicolas de bien vouloir me dire comment on se débrouille !
12 avril 2009
L'Agneau / Lammele
Le voici, paré de fleurs cueillies dans le jardin et de quelques poussins...
Il n'y avait plus de sucre glace, pauvre ti agneau...
Je partage mon agneau pascal et quelques œufs de Pâques avec tous ceux que j'aime et avec qui j'aurais aimé être aujourd'hui.
11 avril 2009
In da Kitchen
J'adoooooore les imprimés, et voici une de mes jupes favorites portée aujourd'hui par un temps magnifique. Non ce n'est pas moi qui l'ai cousue, hélas, bien que je compte faire des progrès en couture...
Les gambettes sont encore sous collants, mais ceux-ci sont si fins que l'on sent l'air tiède du printemps virevolter tout autour.
Je m'apprête à réaliser mon premier Osterlammele (Agneau de Pâques) dans mon petit moule joli, maman en a un très vieux en terre cuite, j'imagine que ça n'a rien à voir. Mais j'ai le petit ruban à passer autour du cou du petit agneau pascal, ça ira quand même j'espère ! Je mettrai une photo demain !
06 avril 2009
De tout et de rien
C'est vrai Pauline, je ne donne pas assez de nouvelles ! Ce n'est pas l'envie qui me manque d'écrire ma vie ici :D, mais j'avais beaucoup de pain sur la planche. Mister Tea étant absent 6 jours sur 7 jusqu'en mai, je bosse beaucoup beaucoup, si bien que je me retrouve complètement épuisée le vendredi soir; les vacances tombent à pic...
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Pour rebooster le moral, l'imagination, le goût de la vie, je me suis dans un premier temps plongée dans mes dernières acquisitions au rayon bouquins de cuisine: 2 super livres de Trish Deseine, "I love Cake", le tout nouveau tout beau, et le pavé "My Cuisine" qui date d'il y a deux ans. Je compte bien tester quelques recettes ces jours prochains, je vous en dirai des nouvelles.
Miam #Fondant au chocolat# Miam
Pour accompagner ces recherches culinaires, Mister Tea nous a commandés un colis de "jouets" Lego, avec un moule à cake, des coquetiers, une boîte à outils et une roulette pour découper la pâte, et une petite lunch box. J'adore !
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Il y a eu la visite d'amis à nous avec leur petite fille (4 mois) pour qui j'avais tricoté des chaussons, vous en souvenez-vous ? J'ai eu droit à un beau sourire :D. L. a un blog que vous pouvez aller visiter ici, elle coud de super chouettes doudous.
Des amies de Belgique sont aussi passées me voir, nous nous sommes baladées dans le Nancy 1900 dimanche après-midi, il faisait un temps magnifique. Cet été j'irai dans le plat pays à mon tour, peut-être avec une copine.
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Petits plaisirs: faire mumuse avec son appareil photo
21 janvier 2009
Passage express
Un petit mot pour dire que tout va bien, je ne suis pas morte ou en pleine crise d'hypoglycémie...
Juste très prise par les cours et les formations ! Je n'ai pas eu le temps de poster hier...mea culpa mesdames !!!
Le bilan est positif: pas de grignotages, déjà, et on fait chauffer le cuiseur-vapeur :-)
Hier soir: soupe pommes de terre/carottes/poireau + salade de mâche
Ce midi: moitié de sandwich au thon, mandarines
Ce soir: saumon avec émincé de poireaux.
Et toujours des tisanes le soir, un passage obligé avant le coucher. Pas le temps de faire beaucoup plus, avec la fin de semaine j'espère être plus près d'un vrai régime détox...
Bon. Un croissant aux amandes à quatre heures hier, mais j'ai fini mon col en tricot, la gym des doigts, ça compte ??
Une autre breaking news: on va peindre la cuisine en jaune ! J'en fais ma nouvelle fixette. Envie d'une couleur vive pour me réveiller le matin :-)
à demain !
16 novembre 2008
L'heure de manger #1
C'est peut-être une façon de me centrer sur quelque chose qui ne peut que faire du bien. Cuisiner pour Mr Tea et moi, amener à une fête, proposer à des amis qui passent...
Je disais il y a quelques mois que je commençais à aimer cuisiner...je préfère toujours plus le sucré au salé mais à force de me donner envie en surfant sur les blogs, je me lance dans des recettes de tartes et cie...
J'ai acheté un très beau livre en Irlande: Rachel Allen est une star là-bas, et franchement, je suis hystérique quand j'ouvre ce bouquin, un peu comme une poule ici
Et j'ai fait ça:
Cookies au chocolat et aux flocons d'avoine
La "noisette" de pâte pour chaque cookie n'étant pas assez grosse à mon goût j'ai fait de gros pâtés, résultat mes cookies avaient un diamètre de 15cm environ...!
Scones nature, la prochaine fois je mets les raisins secs parce que quand même...
Et on a ramené ça aussi: de la mélasse en plus foncé, d'après ce que j'ai compris en surfant un peu...
Au gré de mes pérégrinations webesques je suis tombée sur ce super blog, je compte bien y retourner puiser plein d'idées !!
Je suis une chic fille alors si vous voulez je vous mets les recettes ici :-)
12 octobre 2008
Luxe, calme et volupté
Nous nous sommes fait plaisir ce week-end. Petits achats en ville en amoureux le samedi: je me suis acheté de la laine (pour me tricoter un bonnet doux au point mousse-que je vous montrerai bientôt !) et Monsieur a trouvé deux BD et d'odorants freesias pour la maison.
Puis j'ai préparé le "Crumble Belge" du livre Marabout, qu'on a apporté chez des amis.
Puisque ce fut excellent, je vous donne la recette !
6 poires Williams
50g de beurre
Pour les miettes: 3 tranches de pain d'épice
5 speculoos
100g de farine
70g de beurre
Préparation: faire revenir les poires coupées en quartiers dans le beurre.
Préchauffer le four à th6.
Au blender, faire les miettes en mixant d'abord le pain d'épice et les speculoos; auxquels ont rajoute la farine et le beurre en morceaux.
La recette dit de mettre les poires puis les miettes, mais j'aime bien d'abord mettre une fine couche de miettes au fond, qui prendront le jus à la cuisson, puis recouvrir du reste. Cuisson 20mmn.
Pendant que les hommes faisaient de la mécanique nous avons bavardé et tricoté sur le canapé...Luxe de quelques pièces bien choisies qui illuminent leur intérieur rétro, que j'ai prises en photo parce que je veux les mêmes !! , et ce ne sont pas de riches architectes ou financiers...
J'aime les gens qui ont du style, des goûts bien à eux et qui cherchent modestement à acquérir de belles pièces, et non pas à courir derrière les tendances...
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Avec Mister Tea nous avons un voyage programmé depuis des mois à 1,99E l'aller vers Dublin. Je me fais une joie ! Vivement la fin du mois. Même si ce sera sans doute sous la pluie !!
06 octobre 2008
In the cupboard
Nouveauté arrivée par la Poste,
Merci mille fois Sissi, la mienne part dès que possible !
