06 mai 2008
La panoplie
En parfaite petite apprentie bobo-bio je me mets aux graines germées et aux yaourts home-made !
Après une vaine première tentative de yaourts qui ne se sont jamais résolus à se solidifier et une réflexion philosophique sur ma capacité à ne pas oublier des graines cachées dans un coin ombragé de ma cuisine, je me suis lancée.
J'ai ressorti la yaourtière de moman, un peu crasseuse.
Dire que j'ai failli balancer cette bonne yaourtière SEB qui a si bien servi pendant ma jeunesse alors que la faute me revenait, je n'avais pas fait un bon mélange...
J'ai donc fouiné un peu sur le net, notamment sur les blogs, dont celui-ci.
Me voilà prête ! La suite des aventures de la yaourtière dans quelques temps...
Pour le moment, je parsème mes salades de fenugrec, -ah, ce goût, j'ai l'impression de l'avoir déjà rencontré, mais où ?- c'est joli et tout. Petite, j'adorais manger les feuilles d'oseille dans la jardin, ça pique mais qu'est-ce que c'est bon...<fin du moment nostalgie>
The perfect equipement:
A true organic-and-trendy-to-be girl, I take up growing seeds and making home-made yogurts ! After a complete failure in attempting to make the yogurts solid and after a deep reflection on how not to forget the seeds in a dark corner of my kitchen, i finally decided to go for it !
I got my yogurt maker back from the basemement, a bit dirty. The mere thought of my having almost put it into the trash makes me sick. This poor SEB had served so well during my whole childhood ! But it was my fault: I hadn't made the right mix of ingredients to make it work !
So, I made some research on the web and found a few sites to explain the thing to me. I'll tell you if i succeeded in my attempt in a few days !
Meanwhile, i grow some fenugreek seeds and put them on my salads, and it tastes so good...It reminds me of my childhood when i used to eat those sorrel leaves in my garden.
Commentaires
moi, je me suis résolue à les manger liquides, les yaourths... mais c'est sympa qd même et les enfants adorent !!
Je me demande combien SEB a pu vendre de yaourtières oranges, j'ai l'impression que tout le monde en avait une dans sa famille dans les années 70...
Les graines germées c'ets super bon je suis d'accord avec toi!
ah oui!! les yaourts maison j'adore!J'en ai racheté une sur une brocante il y a quelques temps.et il m'arrive d'en faire apr periode.alors un conseil pour les rendre un peu plus epais mettre une cuillere a soupe de lait en poudre dans le melange lait tiede+1 yaourt?et ne pas faire bouillir le lait,juste un peu tiède.
moi il faut que je teste la sorbetière acheté l'an passé en italie :))
hi hi moi aussi je fais mes yaourts mais dans une yaourtière bleue... et les graines germées j'ai aussi un germoir mais il faut que je m'y remette !
Ton post tombe à pic. Mes princesses boudent mes yaourts trop liquides alors depuis, la yaourtière prend la poussière...
tu sais que ma soeur est aussi une fan de graines germées... c'est super bon, j'adore aussi!
bon on se voit quand tu veux ma poulette...
bisous!
Une yaourtière voila ce qu'il me faut ! Il y a des bulletins partout sur les graines germées, il va vraiment falloir que je m'y mette ! Tu as un germoir ??
Arf tu me l'aurais dit, j'ai la même yaourtière (héritée moi aussi de ma mère) et je m'en sers de temps en temps, j'aurais pu peut-être t'aiguiller!
En tous cas, rien de meilleur que ces yaourts, même si la nostalgie doit jouer un rôle important lol.
Moi aussi je fais mes yahourts moi même et j'ai déniché un blog avec pleins de recette originale et délicieuse qui ne manqueront pas de te plaire a mon avis
http://yaourtsamania.canalblog.com/
Fais toi plaisir Bisous Virginie
Comme j'ai honte je n'avais pas vu ton lien :D
Comme quoi les grands esprits se rencontrent... Tu as deja essayé lesquels? Je vais testé prochainement les werthers original et pain d'épice...
Bienvennue au club !
Moi aussi j'ai investi dans une yaourthière : je mélange les goûts, j'en invente de nouveaux et les loulous adorent : bienvenue dans le monde des faiseuses de yaourts !
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